Cúrcuma em pó pura 200gr
O uso da cúrcuma (açafrão-da-terra) destaca-se por sua potente ação anti-inflamatória e antioxidante. Na culinária (como tempero), seu uso é diário, seguro e muito benéfico. Já em cápsulas ou extratos concentrados, exige atenção, pois a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) alerta para riscos raros, mas graves, de lesões no fígado quando consumidos sem orientação profissional.
Tempero Dry-Hub 200gr
O dry rub é uma mistura de temperos secos usada para massagear carnes antes de assar, grelhar ou defumar. Ele realça o sabor e cria uma crosta suculenta (o bark) que retém a umidade. Aplique uma camada fina de azeite, mostarda ou manteiga na carne como binder (agente de aderência), polvilhe o tempero generosamente e massageie toda a superfície.
Canela em pó pura 200gr
A canela em pó é ideal para finalização de pratos, polvilhada sobre frutas, mingaus, vitaminas ou cafés.Devido ao seu sabor marcante, também é excelente no preparo de massas de bolos, tortas e doces fritos, devendo ser incorporada logo antes de servir para preservar suas propriedades antioxidantes e seu aroma.
Tempero chimichurri extra sem pimenta 200gr
O chimichurri é um tempero de ervas extremamente versátil.Use-o como molho de acompanhamento para carnes grelhadas e churrasco, para marinar frango e vegetais, no sanduíche choripán, ou como tempero em saladas, legumes assados, massas e até petiscos. Para hidratar a versão seca, misture o tempero com partes iguais de água morna e vinagre, adicione azeite até cobrir, uma pitada de sal e deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos
Tempero Ana Maria 200gr
O Tempero Ana Maria é um mix versátil de ervas e especiarias desidratadas (como alho, cebola, salsa, tomate e cúrcuma).Ele é ideal para dar um toque caseiro a frangos, peixes, caldos, feijão, sopas, arroz e legumes. Pode ser adicionado no refogado inicial ou polvilhado durante o cozimento.
Tempero alho , cebola e salsa 200gr
O tempero de alho, cebola e salsa é uma base coringa e versátil.Use para refogar arroz, feijão e legumes, ou como marinada para carnes, aves e peixes.Também é excelente para finalizar molhos, sopas e patês, garantindo aroma e frescor.
Caldo de bacon em pó 1,010kg
O caldo de bacon é utilizado para adicionar profundidade e um sabor defumado a uma variedade de pratos. É ideal para temperar feijão, sopas, risotos, molhos e carnes. Pode ser usado em pó para refogar ou dissolvido em água fervente (geralmente 3 colheres de chá para 1 litro de água) para dar base às receitas.
Creme de cebola em pó 1,010kg
O creme de cebola é um ingrediente extremamente versátil na cozinha. Ele é usado para dar sabor, aroma e cremosidade a sopas, molhos para massas e gratinados. Também funciona muito bem como tempero seco em carnes, aves e vegetais, ou como liga para hambúrgueres e almôndegas, evitando que se desmanchem.
Amaciante de carne em pó 1,010kg
O amaciante de carne serve para quebrar as fibras musculares e o colágeno de cortes mais rígidos, tornando-os mais macios e suculentos. Ele é ideal para carnes de segunda (como acém, coxão duro ou paleta) usadas em churrascos, bifes ou espetinhos
Caldo de carne em pó 1,010kg
O caldo de carne é uma base rica e concentrada usada para elevar o sabor de vários pratos. Ele serve para hidratar grãos, umedecer assados ou como fundo. As principais utilizações incluem: Massas: Pode ser usado para cozinhar o macarrão ou dar um toque a mais na hora de preparar o molho bolonhesa Sopas e Cremes: Funciona como base líquida para caldos de mandioca, feijão ou legumes. Risotos e Arroz: Substitui a água no cozimento do arroz ou risoto, conferindo cor e sabor profundo. Molhos e Ensopados: Reduza-o para criar molhos encorpados (como demi-glace) ou use-o para cozinhar carnes de panela.