Conservas
Azeitonas pretas sem caroço 1,010kg
Ingredientes: Azeitonas pretas sem caroço , água , sal , acidulante ácido láctico e antioxidante ácido cítrico.
Ponto de Maturação: A diferença entre azeitonas verdes e pretas é apenas o tempo de colheita. As verdes são colhidas jovens (amarelo-esverdeadas), enquanto as pretas são colhidas totalmente maduras.
Processamento: Como não podem ser comidas diretamente da árvore por serem amargas (devido à oleuropeína), as azeitonas verdes passam por um processo de cura (geralmente em salmoura) para se tornarem palatáveis.
1,010kg drenado
Informações Nutricionais
| Nutriente | 100g | 20g | %VD* |
|---|---|---|---|
| Valor Energético | 156 kcal | 31 | 2% |
| Carboidratos | 5,2g | 1 | 0% |
| Proteínas | 0g | 0 | 0% |
| Gorduras totais | 15g | 3 | 5% |
| Gorduras saturadas | 5g | 1 | 5% |
| Gorduras trans | 0g | 0 | 0% |
| Fibra alimentar | 5 | 1 | 4% |
| Sódio | 281mg | 56mg | 28% |