Tomate seco temperado 2,000kg
Da tradição italiana para a sua mesa.A receita do tomate seco nasceu nos vilarejos do Sul da Itália, onde camponeses secavam os frutos ao sol para preservar o sabor da colheita durante todo o ano. Inspirados por essa técnica milenar, selecionamos os melhores tomates e os conservamos em uma mistura de azeite e ervas finas, mantendo a textura firme e o sabor concentrado que conquistou o mundo. Uma iguaria artesanal que traz a essência da culinária mediterrânea para o seu dia a dia.
Alcaparras em conserva 2,000kg
Alcaparras são botões florais em conserva (salmoura ou vinagre) com sabor intenso, salgado e ácido, perfeitas para dar um toque sofisticado a pratos mediterrâneos. Use-as em molhos de manteiga para peixes e frango, saladas , massas , carpaccios, pizzas e molhos à base de azeite
Alho aperitivo inteiro 2,000kg
O alho inteiro em conserva Andaluzia é um ingrediente versátil, usado como aperitivo (anti-pasto), em tábuas de frios, saladas, sanduíches, churrascos e para aromatizar pratos. Ele oferece um sabor mais suave e doce, com textura macia, sendo ideal para comer puro ou triturado em molhos e pastas.
Alho aperitivo inteiro 100gr
O alho inteiro em conserva Andaluzia é um ingrediente versátil, usado como aperitivo (anti-pasto), em tábuas de frios, saladas, sanduíches, churrascos e para aromatizar pratos. Ele oferece um sabor mais suave e doce, com textura macia, sendo ideal para comer puro ou triturado em molhos e pastas.
Cebolinha cristal em conserva 1,010kg
A cebolinha em conserva é um ingrediente versátil de sabor agridoce e suave, ideal como aperitivo direto, em tábuas de frios ou para adicionar crocância e acidez a saladas, sanduíches, hambúrgueres e cachorros-quentes. Também combina com churrascos, assados, patês e como toque final em pratos braseados.
Pepininhos cornishon em conserva 1,010kg
Pepininhos em conserva são versáteis, servindo como aperitivo, acompanhamento de sanduíches, hambúrgueres, saladas (como a de batata) e petiscos, além de trazerem benefícios digestivos
Champignons inteiros 2,000kg
Ingredientes: Champignons inteiros em conserva , água , sal , antioxidante ácido cítrico e conservador benzoato de sódio. Champignons fatiados em conserva são versáteis e ideais para pratos que exigem um cogumelo com mais textura e presença. Por serem inteiros, funcionam muito bem como aperitivo ou em preparações onde se quer destacar o ingrediente.
Azeitonas verdes sem caroço 1,010kg
Ponto de Maturação: A diferença entre azeitonas verdes e pretas é apenas o tempo de colheita. As verdes são colhidas jovens (amarelo-esverdeadas), enquanto as pretas são colhidas totalmente maduras. Processamento: Como não podem ser comidas diretamente da árvore por serem amargas (devido à oleuropeína), as azeitonas verdes passam por um processo de cura (geralmente em salmoura) para se tornarem palatáveis.
Azeitonas pretas sem caroço 1,010kg
Ponto de Maturação: A diferença entre azeitonas verdes e pretas é apenas o tempo de colheita. As verdes são colhidas jovens (amarelo-esverdeadas), enquanto as pretas são colhidas totalmente maduras. Processamento: Como não podem ser comidas diretamente da árvore por serem amargas (devido à oleuropeína), as azeitonas verdes passam por um processo de cura (geralmente em salmoura) para se tornarem palatáveis.
Pickles em conserva 1,010kg
Os picles, especialmente os tradicionais em conserva, são versáteis e trazem um sabor ácido e crocante que realça diversos pratos. Eles podem ser utilizados tanto como acompanhamento quanto ingrediente principal em muitas refeições.Além de ser um ingrediente fundamental para fazer o molho tártaro clássico, responsável por adicionar a acidez, crocância e o sabor agridoce que equilibra a gordura da maionese.