Embalagem: 2×2 kg
Cod.: 325
EAN: 7899801004408
DUN:17899801004405

Você talvez nunca pensou nisso, mas as alcaparras são na verdade os botões de uma flor (Capparis spinosa), colhidos muito antes delas desabrocharem.
Assim como o açafrão, as alcaparras são colhidas à mão. Seu forte sabor acompanha muito bem peixes assados e gralhados, molho tártaro, molhos de tomate, carnes (inclusive cruas). Seu uso é muito comum em todas as culinárias do mediterrâneo.