Tempero para sushi 200ml
O tempero para sushi (conhecido como molho Su, Sushi-zu ou Awasezu) é uma mistura pronta ou caseira de vinagre de arroz, açúcar e sal.
Sua principal função é transformar o arroz japonês cozido em Shari (arroz temperado para sushi), conferindo o equilíbrio entre o sabor doce, salgado e avinagrado.
Ingredientes
Água, açúcar, vinagre de arroz, sal, realçador de sabor glutamato monossódico, acidulante ácido cítrico. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Informação nutricional
| Nutriente | 100ml | 13ml | %VD* |
|---|---|---|---|
| Valor Energético | 55 kcal | 7 | 0% |
| Carboidratos | 13 | 1,7 | 1% |
| Açucares totais | 9,5g | 41,2 | 0 |
| Açucares adcionados | 9,5 | 1,2 | 2% |
| Proteínas | 0,7g | 0,1 | 0% |
| Gorduras totais | 0g | 0 | 0% |
| Gorduras saturadas | 0g | 0 | 0% |
| Gorduras trans | 0g | 0 | 0% |
| Fibra alimentar | 0 | 0 | 0% |
| Sódio | 4480mg | 582mg | 29% |